行业案例

1 配置业务模式

  • 结算模式

    先付费:先结算,后用餐;比如中西式快餐、面馆等;快餐模式采用。
    后付费:先用餐,后结算;传统中餐、火锅、西餐等;台桌模式采用。

  • 快餐领餐方式

    以流水号/号牌为中心进行:点单、结算、送餐/领餐。
    流水号:结算后根据流水号由顾客领餐/送餐,或者叫号。
    号牌:结算后顾客领取号牌,店员按号牌领餐/送餐。
    台桌作为号牌:台桌边点单、结算后店员送餐至相应台桌。
    需配置功能:号牌。

  • 台桌业务模式

    以台桌为中心进行:开台、点单、上菜、结算。先落座,再点单,用餐后结算。
    需配置功能:台桌。

2 选择中心模式

美餐宝集成轻量化数据中心,既支持业务数据存储在云端,也支持业务数据存
储在本地。保证离线情况下业务照常进行(需要互联网在线的功能除外)。

  • 云中心模式
    (适合规模较小的店)

    安装简单,投入少,一台设备即可开始使用。店内可无需安装电脑,仅仅使用平板手机等移动设备都可以营业。
    适用:不需多个“收银台”之间配合,或“店员宝”和收银台协同的店面。

  • 本地中心模式
    (适合规模较大的店)

    台桌服务的中西餐业务流程复杂,使用多台收银设备或店员宝。设置mPOS收银机为本地数据中心,能保证业务信息及时同步,高效流畅。
    注:本地中心模式主机需在店铺营业期间保持开机和运行状态。
    适用:需要多个“收银台”之间配合,或“店员宝”和收银台配合的店面。

3 选择中心模式

所有店面都需要开通宽带;使用好小二或无线连接收银台的店面,需要搭建店内WiFi网络。
在网络离线的情况下,美餐宝依然支持除在线服务以外的业务正常进行。
但良好的网络保障,才可以使移动支付在内的店铺业务全面开展。
网络规划时需充分考虑网络设备的支持能力,并对顾客网络和店内业务网络进行隔离。
请优先选择美餐宝推荐的网络建设服务商,或者具有其他相应资质和能力的服务商。

4 选择应用

美餐宝平台根据使用者的角色,提供三个应用来支持店铺的业务运作。

  • 美餐宝收银台

    角色:收银员。
    设备:收银机、PC、平板。
    支持全功能的点单、下单、台桌、折扣、收银前厅流程和厨房打印。
    支持本地数据中心,可以作为店铺中心服务器应用。

  • 好小二APP端

    角色:收银员。
    设备:收银机、PC、平板。
    支持台桌服务、点单、下单,即将支持结算和店员管理功能。

  • 店铺数据管理

    角色:店长/经理、老板。
    设备:手机、平板、电脑。
    用于老板或者管理者设置店铺参数、管理商品、进销存、设定活动等管理功能。查看经营报表,实时了解经营情况。

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